最近パパンはアイナメばかり釣ってきます。
煮付けも刺身もぴり辛中華揚げも飽きたから違う料理にしてみました。
簡単なのに旨い。
材料
アイナメ
カタクリコ
大根おろし
揚げ油
テンツユ
醤油� ▲潺螢鶚 ⊃絖い魄貅兔个舛気擦襦�
アイナメを三枚下ろしして一口サイズに切る。カタクリコを軽く塗す。
油であまり色がつかない程度に揚げる。
熱々のアイナメを大根おろしと特製テンツユに漬けて食べるだけ！
簡単でしょ！！
見た目より旨いですよ。
釣りでアイナメをゲットしたら、お試しあれ。
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